시작된 이번 짜이 티 클래스 강의는 '차'에 대한 기본적인 개념을 알아보고 본격적인 홍차 이야기를... 가이드북을 완성한 뒤, 이번엔 마살라 짜이를 만들 차례입니다! 마살라(Marsala)란 인도에서 '혼합된 향신료...
코코시에나 티소믈리에 티클래스 | blog.naver.com/cocosienna
홍차에 대한 이런저런 이야기를 듣고 이제 본격적으로 마살라짜이 만들기를 시작했어요 스파이시 가이드북을 열면 이렇게 마살라짜이에 들어갈 향신료들에 대한 설명과 직접 향을 맡아볼 수 있게 붙이는 공간이...
다다의 다락방 | blog.naver.com/boba0813
컵 짜이용 찻잎만 있으면 엄청나게 간단하다. 향신료랑 섞여있는 짜이용 홍차 1. 일단 냄비에 물을 200... 대부분의 마살라짜이는 따뜻한 성질의 향신료들이 들어있는데 카다멈, 시나몬, 생강, 팔각, 후추, 정향...
고수의 숲 | blog.naver.com/bemyself119
주문 방식은 간단하다. 입구 카운터에 계시는 사장님한테 뭐 먹을지 얘기하고 거기서 계산하고 티켓을... 여기 뭐가 유명한지 몰라서 사장님께 여쭤보니 마살라 도사가 맛있다고 한다. 그래서 마살라 도사로...
하고 싶은 건 참 많지만 | blog.naver.com/ghoo111
인도 짜이를 만드는 것은 꽤 간단하다. [짜이 만드는 순서] 끓는 물에 우유와 차를 넣고 끓이기만 하면 된다 기호에 따라 생강이나 마살라 등의 향신료를 넣어 끊인다. 끓인 후 채로 티를 걸러 준다. 기호에 따라...
인도이야기 | blog.naver.com/whyindia
인도의 짜이티를 본격적으로 만드는 곳이라고 했다. 사실 짜이를 마셔본 적은 없다. 홍차도 얼그레이... 마살라짜이는 테이크아웃해서 걸어다니며 마셨는데, 아이스로 시켰더니 아까 마셨던 조화가 반감되는...
열정은있으나행동력없는홈 | blog.naver.com/moro412
생강이 첨가된 짜이와 마살라 짜이를 주문했다. 짜이는 향신료가 첨가된 인도식 밀크티이다. 기본... 시간이 흘러 마지막 테이블에 앉았던 우리가 떠나며 매장은 본격적인 마감을 하고 있었다. 직원이라기보다...
문호리커피 | blog.naver.com/moonhori-coffee
그리고 테두리에 기포가 올라오면 메저스푼으로 하나 가득 마살라짜이 잎을 넣어주고본격적으로 끓어오르기 시작하면 불을 낮추고 미리 실온에 꺼내놓았던 우유를 천천히 흘려넣으며 서서히 가스불 화력을...
Bloodc Sea's mini Room | blog.naver.com/bloodc
밀크티와 짜이 꾸준한 유림씨의 카페 보부 입니다. 12월이 되니 본격적으로 겨울 날씨의 연속입니다.... 인도 차이는 ‘마살라 차이’라고도 불리며, 각 지역과 가정마다 독특한 조합으로 만들어지는 것이...
꾸준한 유림씨의 블로그 | blog.naver.com/coffeebobu
hot - 짜이, 커더멈짜이, 마살라짜이, 두유짜이 ice - 아이스 커더멈 짜이, 아이스 커더멈 두유 짜이 이외에... 본격적인 경치 구경+힐링+노가리 타임. 나이 들수록 수다력만 높아지는 느낌이다.ㅎㅎ~ 뭐, 이제...
있는 듯 없는 듯 | blog.naver.com/aquacola227
