한 해를 힘차게 달려가기 전에 기술만으로는 채워지지 않는 ‘음식의 본질’을 배우고 싶어 청년 셰프... 소 개하면, 가을무를 손질해 무와 소금을 거의 1:1 비율로 버무린 뒤 첫 1년은 햇 볕 잘 드는 곳에서...
Bar&Dining Magazine | blog.naver.com/barndining_
누구나 쉽게 따라할 수 있는 한식 레시피를 알려주는 만능 셰프인 #신효섭셰프 와 #진행MC황광희 와... 그런데 지금은 ‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라고 한다. 원래는 ‘봄 도다리, 가을 낙지’라고 하던 것이...
행복의 프리즘 | blog.naver.com/leeshgreen
맛있다의 오이시가 아니라 셰프님 이름이 진짜 오오이시 아주 유쾌하고 쩌렁쩌렁한 목소리로 음식소개를 해주는데 다 일어라서.사실...경험미각으로 머머가 들어갔구나 맞추어야합니다 ㅋ 오오이시의 매력중...
미누..기억을 남기다.. | blog.naver.com/dodoti
달콤한 밤 디저트의 유혹 cu 밤티라미수컵 리뉴얼된 후 먹어본 후기 아니 이럴수가.. 그렇게 예약구매를... 맛폴리 셰프님 사진이 나온 겉 패키지를 벗겨내니, 요렇게 플라스틱으로 된 컵안에 밤티라미수가...
루크맘의 맛있는 집♡ | blog.naver.com/maximusc
안성재 셰프 맛집이라 소문도 났던데, 얼마나 맛있는지 확인해 보고자 직접 다녀와봤네요. 과연 한남역... 그래서 가게에 들어서자마자 한우 상태부터 좀 보게 됐는데, 마침 또 쉽게 볼 수 있도록 통로에다...
뉴카's travels | blog.naver.com/p911c4
참석하게 된 커플, ‘타일러’와 ‘마고’. 셰프 ‘슬로윅’의 예술의 경지에 이른 요리에 '타일러'는... <The Menu>는 비극적이지만 확실한 블랙 유머의 미각을 담고 있습니다. 이 영화 속에서 ‘평론가’라는...
여울 위의 디딤돌 | blog.naver.com/didim_yeoul
분들도 쉽게 매장을 찾을 수 있을 것 같아요. 매장에 들어오면 수상을 받은걸 볼 수 있기도 했는데요. 강동역 밥집은 국내외 요리 대회에서 수상을 한 경력이 있는 35년 된 명장셰프 출신이 있기 때문에 더 기대가...
veraros | blog.naver.com/veraros
오늘은 #흑백요리사 #백수저셰프 중 이북요리전문가 #최지형셰프 식당인 #리북방 에 다녀왔다. 리북방... 명태식해 도 내주셨는데, 식해는 쉽게 생각하면 이북식 김치와 비슷한 음식이라고 한다. 순대가 사알짝...
Always Sunny day | blog.naver.com/65h8h
유명 셰프 도댕과 그의 요리사 외제니. 둘은 20여 년간 함께 동고동락하며 요리를 연구한 동지이자 어찌... 함께 가을을 살아가고 싶다는 도댕의 고백에 외제니는 여름이 좋다고 이야기한다. 자신이 평생을 마주한...
ALICE INTERPRETS | blog.naver.com/alice_interprets
알기 쉽게 해놓았다는 것 ㅋㅋ 주문한 칵테일이 먼저 나왔다. 참고로 칵테일은 전문 바텐더가 만들어주시는데, 밥 먹으면서 같이 대화를 몇 번 나눠보니 술에 대한 조예가 상당하시더라. 아무래도 을지로 화랑...
Life Never Felt So Good | blog.naver.com/choongchoongchoong
