이탈리아의 단골 찜 요리[카챠토ー라]
2016.11.18 00:00
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미키동 어머니의 레시피"닭과 무 카챠토ー라 ☆"을 동영상으로 소개. 이탈리아의 단골 메뉴"카챠토ー라"을 집에서 간단히 만들어지는 레시피. 토마토 소스에 넣어 익힌 닭고기가 맛있는 이 메뉴. 본래는 토마토에서 끓이는데, 케첩으로 깔끔하게. 간단한 것에 겉보기에는 화려한 것이며 주말 밥이나 사람을 부를 때도 추천입니다."무가 들어서면서 볼륨도 업.먼저 레인지 가열하는 것에서 걸쭉하게@ 끈적하게 완성됩니다."(스태프담)
아니라 찜 정보를 찾는 것도 보통 어려운 일은 아니에요 . 이번에 찾은 이탈리아음식 레스토랑 요리주점... 매장이 넓지는 않지만 이미 단골 분들이 많으시고 쉐프님의 요리 전 메뉴를 드시러 재 방문 하시는...
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나라마다 그 나라를 대표하는 면요리가 있는데 예를들어 이탈리아는 파스타, 일본은 라멘, 베트남이나... 무엇보다 걸죽한 국물이 진하고 깊이가 있는 맛으로 손칼국수 하나로 많은 단골 손님들이 여전히 이곳을...
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부산부암동 맛집 이탈리아피자에서 정통피자의 맛 보고왔습니다 안녕하세요 아빠주부 흰고래입니다... 방문했는데 단골손님 같이 보이는 분들이 많이 보였습니다 메뉴판입니다 낮과 저녁에는 피자와 스파게티...
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저희 단골분들이 저희 집의 메로구이를 찾아주시는 이유를 들어보면 일반 이자카야나 매장의... 봉세프는 음식을 좋아하고 장사를 배우는 중입니다 일본 핫토리 영양학교 수료 이탈리아 ICIF 요리학교 수료
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대부분이 단골이라고. 대표 메뉴인 ‘아발론’은 프랑스의 달팽이 요리 에스카르고를 전복으로... 사케가 아닌 다른 주류와 즐기는 어묵을 선보이고 싶었던 박상우 대표는 이탈리아의 피노 그리 등 산미와...
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이탈리아 요리가 베이스지만 아시아 퀴진이 더해져 있어서 익숙하면서도 새로웠어요, 저는 예약하고 갔떠니 이렇게 이름도 적힌 카드가 있었어요 뭔가 훨씬 대접받는 느낌.. 여긴 앞으로 단골 찜이다....
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메인 요리는 화이트와인으로 찐 이탈리아 남부식 생선찜 아쿠아파짜 요리로 준비했어요. 페어링 와인... 때부터 단골 수강생분들이 아직까지도 꾸준히 찾아주시고 한 번 오시면 매달 빠지지 않고 설레는...
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스토리텔링은 <쇼니노>가 단골들의 꾸준한 사랑을 받는 비결이다. 단순한 다이닝을 넘어 이탈리아를... 내 이탈리아 남부의 음식 문화를 충실히 재현한 요리. 피렌체의 풍미를 넣은 ‘레몬 버터 치킨’...
Bar&Dining Magazine | blog.naver.com/barndining_
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