발목 가지 구이의 갈은 생강
2016.11.10 00:00
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맛 넘치는 부드러운 발목 가지 구이에, 국물의 맛을 듬뿍 모두 ♪ 무 간것과 생강, 깔끔한 맛으로 주세요.
소주, 갈은 생강, 설탕, 간장 오븐가지구이: 가지, 가쓰오부시, 간장, 생강즙 둘 다 생강이 들어가는 요리라서 시장에서 생강을 1,000원치 샀음 어릴땐 생강이 정말 싫었는데, 크면서 생강맛을 알게 되는 듯...
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좋은생선을 받았으니 맛있게 먹어 봅니당^^ (참굴비 마늘,생강 오븐구이 입니다) 참굴비는 비늘만 칼로... 날라가지 않아 촉촉하니 맛있답니다 접시에 구운 참굴비 담고 병아리콩,돗나물,레몬 곁들였어요 레몬...
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*엄청난 비주얼의 오토오시(풋콩,어묵구이,톳조림,갯가재넣은 가지요리,가다랑어초밥) *새콤한 시소... *구운 가지(가츠오부시와 갈은 생강을 얹어 간장을 뿌려먹는다)!!!ㅋ *달달 짭짭 간장소스에 조린 부추...
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#아빠는 요리사 --- 색다른 가지구이 직접 농사지은 가지를 선물로 받았는데 냉장고에서 일주일 가량... 1.새우를 잘 씻어서 손질하고 물을 빼고 비닐팩에 담아서 준비 2.마늘 한큰술,생강1티스푼,올리브오일...
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