계란 찜을[크레송의 샐러드]

" 했어요~ 스푼으로 푸아그라랑 계란찜을 휘휘 저어서 섞어서 떠 먹으라고 하더라구요, 신기한 맛이었는데, 제 스타일은 아니었어요:) 세번째 나온 샐러드!! 이름은 가을 농장 샐러드~~~ 색감이 너무 예쁘지요??...

안심 샐러드와 해파리냉채 호박,녹두전과 떡갈비 접시를 뜨겁게 해서 담은... 세심한데까지 신경을 썼어요 탕평채와 참치회 (위에 올린 채소는 크레송) 새송이구이와 황태구이 와 고기전 주 메뉴를 두개씩 갖다...

ㅎㅎ 아보카도가 들어간 계란찜이 재밌네요... 뭔가 제목에 비해 허전함을 느꼈는데..알고보니..... 해수성게 살짝 아부리해서~~~ 랍스터와 크레송, 복숭아 샐러드, 시소드레싱 샐러드에 대한 말은 거의 안하는...

어린잎 샐러드. 미니 연어 초밥. 미니 크로아상 샌드위치. 채소살사를 곁들인 두부스포르마또. 계란찜... 미니 카프레제. 크레송과 연어 부르스게타. 이상. 생일가족들을 위한 케이터링 테이블의 사진들...

이어지며 크레송의 화함이 오릅니다. 서양배의 풍미가 은은하게 넓게 머금어지고 그것의 쥬이시함이... 나고 계란은 두툼하고 폭신한 것이 계란찜의 것처럼 전해집니다. 아사 굴국 아사(アーサ)는 해초의...

구이와 샐러드 그리고 감자 그라탕... 요리 만들기를 시작하기 전 나는 너무 일찍 도착했다. 디씨... 지멘스 코리아의 제품 책자와 지멘스의 계란찜기를 선물로 받아왔다. 당장 지금은 못하더라도 내일은 계란...

기본적으로 계란탕, 김치전이 나옵니다. 그 외에 더 드시고 싶으신 분들은 추가하시면 됩니다. 밤톨마미가 너무 좋았던 판암장수민물장어!! 셀프 코너는 당연히 있었고, 그 옆에 양배추 샐러드, 파프리카...

반숙의 계란찜은 ㅋㅋㅋㅋ 내스퇄아니심 ㅋㅋ 그래도 뭐 ㅋㅋ다먹었지만!! 캬캬!! 가을농장 샐러드... 농어와 크레송 소스 생선의 식감을 최대한 살리기위해 카다이프에 팬프라이하여 겉은 바삭하고 생선의...

처음 보는 나물인데 서양에서는 크레송 우리나라에서는 물냉이라고 불러요. 썽떡잎식물, 양귀비목... 수프와 샐러드 등 여러 가지 음식에 넣어서 먹는 식재료였어요. 사장님이 다정하시고 설명을 자세히...

버섯향 풍부한 푸아그라 계란찜인데 계란찜이 아닌 수란이 나옴. 노른자 톡 터트려서 같이 먹으라고 해서 터트림 ㅎㅎ 동행자님은 오늘 먹은 코스중에 이게 제일 맛있었다고.. ㅎㅎ 가을농장 샐러드. 제철과일인...