뚝배기로 포동포동[꽁치의 찜 밥]
2016.09.29 00:00
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팥소를 부원 라쯔세 씨의 레시피"대접에도 ♡ 꽁치 뚝배기 밥"을 동영상으로 소개. 통통하게 향기롭게 구운 꽁치와 누룽지 밥이 어떻게도 사치스러운 꽁치의 찜 밥의 레시피. 쌀은 갈은 뒤 물에 담가서 제대로 흡수시키죠. 불에 걸면 마지막에 1~2분 강화로 하면 누룽지가 됩니다."꽁치는 먼저 굽는 것으로, 악취가 나오지 않고 맛있는 완성됩니다.뚝배기로 품위 있는 것으로 대접에도 좋겠어요 "(스태프담)
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