매 장 명 : Yoshizuka (하카타 대리 요시즈카 장어 집) 요리장르 : 장어 요리카이세키 요리(전통 코스 요리) 영업시간 : 월/화/목~일 11:00~21:00(L.O.20:30) 평균예산 : 저녁 : 2500 엔 지 역 : 나카스 (큐슈) 찾아가기 : 지하철 나카스카와바타역 5번 출구 도보3분, JR 하카타역 도보15분 연 락 처 : 092-271-0700 가게소개 : 하카타에서 1873년 탄생하고나서. 계속 변치않는 장어구이 저희 가게의 우스야키의 특징은 무엇보다도 부드럽게 구운 장어. 구이의 단계에서 주무르고 쳐서 「코나시」라고 하는 독자적인 기술을 더하여 장어의 맛을 최대한으로 살립니다. 또 장어구이의 맛의 비결은 선조 대대로 전해져 내려온 비밀 소스….꼭 한 번 드셔 보십시오. 나카스를 흐르는 하카타강.강가의 야나기 나무들을 바라보면서 하시는 각별한 식사입니다.