교토-오사카-고베 맛집 ) [창작 교요리 키] Kaji
교토-오사카-고베
출발:
도착: Marutachodori Ogawahigashiiru Yokokajicho 112-19, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto, 604-0087
Address :
Marutachodori Ogawahigashiiru Yokokajicho 112-19, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto, 604-0087
[ 매장정보 ]
매 장 명 : Kaji (창작 교요리 키) 요리장르 : 카이세키 요리(전통 코스 요리)가이세키 요리(전통 코스 요리) 영업시간 : 월/화/목~일 12:00~15:30(L.O.14:00)월/화/목~일 17:30~22:30(L.O.21:00) 평균예산 : 저녁 : 7000 엔 지 역 : 교토고쇼/니시진 (교토-오사카-고베) 찾아가기 : 지하철 가라스마선 마루타쵸역 4번 출구 도보5분 연 락 처 : 075-231-3801 가게소개 : 일본요리만 35년.
저희 가게에서는 일본요리의 훌륭함을 많은 분들이 맛보셨으면 하는 마음으로 영업합니다.【교토의 현대의 명공】으로 선정된 카지 켄지가 만드는 정통 교토 요리.
일본의 인기 TV프로그램【요리의 철인】(1995년 8월 11일 방송)에 출연해서 활약한【교토의 철인】이 연출해서 제대로 만든 요리를 즐기실 수 있습니다.
봄・여름・가을・겨울. 교토 가이세키를 기본으로 하여, 계절마다 제철 식재료를 셰프가 직접 엄선.
그 선별된 식재료를 시키보초(칼)의 희소 유파인 【이카마 류】 방식으로 손질합니다.
차 가이세키의 정성어린 서비스 정신을 기본으로, 식재료 본연의 맛을 오감으로 맛보는, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 계절감 넘치는 요리를 즐기세요.
카이세키 요리(전통 코스 요리)가이세키 요리(전통 코스 요리)
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