매 장 명 : Hyoutanya (표주박과) 요리장르 : 샤부샤부카이세키 요리(전통 코스 요리) 영업시간 : 화~일 낮시간:11:00~14:00 화~일 저녁시간:17:00~21:00(L.O.20:30) 평균예산 : 저녁 : 6000 엔 지 역 : 오미하치만 (교토-오사카-고베) 찾아가기 : JR 오미하치만역 북쪽 출입구 도보2분 연 락 처 : 0748-33-5555 가게소개 : 오우미하치만(近江八幡;지명)에서 가장 맛있는 음식점은 어디냐고 물어보면 첫번째로 떠올리게 되는 일본식의 인기점포. 그리고 요즘 화젯거리가 되어 있는「스프 샤브샤브」의 본가입니다.요즘 모 텔레비전 CM에서 방송되고 있는「스프 샤브샤브」를 개발한 곳이 이 음식점입니다. 노포 맥화점의「미식가를 위한 맛 100선」에도 선발되었습니다. 「스프 샤브샤브」는 본래의 초간장소스나 깨 소스도 아닌, 저희 식당이 개발한 일본식 소스에 찍어 드시는 샤브샤브로, 여태까지 맛볼 수 없던 환상적인 조화로운 맛을 만나 보실 수 있습니다.