교토-오사카-고베 맛집 ) [장어 요리다. 현무] Ugembu
교토-오사카-고베
출발:
도착: 1-1-32, Terajichohigashi, Sakai-ku, Sakai-shi, Osaka, 590-0962
Address :
1-1-32, Terajichohigashi, Sakai-ku, Sakai-shi, Osaka, 590-0962
[ 매장정보 ]
매 장 명 : Ugembu (장어 요리다. 현무) 요리장르 : 장어 요리덮밥류(소고기 덮밥 / 튀김 덮밥 / 닭고기 달걀 덮밥 / 돈가스 덮밥 등) 영업시간 : 월/화/목~일 11:00~14:00월/화/목~일 17:00~21:00 평균예산 : 저녁 : 2500 엔 지 역 : 사카이 (교토-오사카-고베) 찾아가기 : 한카이선 슈쿠인역 도보1분, 남해본선 사카이역 도보10분 연 락 처 : 072-229-3147 가게소개 : 시라야키(소금이나 간장을 치지 않고 구운 것), 카바야키를 둘 다 즐기실 수 있는 저희 가게 제일의 코스 ”항항”
여성분에게도 대인기입니다!!Mikawa는 Ishiki산의 엄선한 장어를 사용합니다.
주문을 받고 난 시점에서 손질하여 비전의 타레(소스)를 정성 들여서 발라서 지야키(관서풍 양념구이)로 공들여서 구워냅니다・・・
그리고 완성되는 구수하게 녹는 절품의 장어
쌀은 Ishikawa, Nanao산 한정「와카바 코시히카리」를 사용합니다.
식감은 부드럽고 겉보기는 반들반들한 구수한 풍미는 우나기(장어)를 더욱 돋보이게 하여 주역으로 만듭니다.
우나기를 안 좋아하시는 분도 사로잡는 맛의 백미을 차분히 즐겨주세요.
희소한 지역술, 소주랑 같이 아주 행복한 한때를 제공합니다.
연회 플랜도 준비해 두고 있으므로 오자시키(다다미방)에서의 각종 연회, 접대에 이용해주세요.
장어 요리덮밥류(소고기 덮밥 / 튀김 덮밥 / 닭고기 달걀 덮밥 / 돈가스 덮밥 등)
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