호쿠리쿠 맛집 ) [玉響] Tamayura
호쿠리쿠
출발:
도착: BS building 1F, 1-10, Hoshimamachi, Kanazawa-shi, Ishikawa, 921-8101
Address :
BS building 1F, 1-10, Hoshimamachi, Kanazawa-shi, Ishikawa, 921-8101
[ 매장정보 ]
매 장 명 : Tamayura (玉響) 요리장르 : 카이세키 요리(전통 코스 요리)회 / 해물요리 영업시간 : 월~토 17:30~24:00(L.O.22:30, 드링크 L.O. 23:30) 평균예산 : 저녁 : 7000 엔 지 역 : 그 외의 가나자와 (호쿠리쿠) 찾아가기 : JR 호쿠리쿠 본선 가나자와역 켄로쿠엔구(동쪽 출입구) 차 20분, 호쿠리쿠 철도 이시카와선 노마치역 차 13분 연 락 처 : 076-244-7005 가게소개 : 동굴을 이미지해서 만든 비일상적 공간.노토 소고기와 이시카와의 신선한 해산물 등, 엄선한 식재료가 살아있는 창작요리를 맛보시기 바랍니다.연간 500마리만 출하하는 노토 소고기, 고품질로 일컬어지는 다카사카 닭고기, 마쓰자카 돼지고기 등 귀중한 식재료, 지역 농가로부터 직송하는 채소 등을 듬뿍 사용한 요리를 준비하였습니다.
요리장의 정성스러운 기술이 빛나는 「요리의 정석 중에서도 놀라움이 있는 요리로 외국 분들께도 일본요리의 훌륭함을 전하고 싶다」는 마음을 느껴보시기 바랍니다.
가나자와의 해산물은 종류가 풍부하고 신선합니다. 그 깊은 맛은 꼭 샤부샤부로 맛보시기 바랍니다.
코스를 이용하실 때, 알레르기 및 못 드시는 음식이 있으시면 말씀해 주시기 바랍니다.
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