매 장 명 : Naginoki Nishinakasu HANARE (두름 나무 니시 나카스 이탈) 요리장르 : 전골 요리회 / 해물요리 영업시간 : 월~일 17:00~24:00 평균예산 : 저녁 : 4000 엔 지 역 : 니시나카스/하루요시 (큐슈) 찾아가기 : 니시테츠 덴진 오무타선 니시테쓰후쿠오카(텐진) 역 남쪽 출입구 도보5분 연 락 처 : 092-739-1677 가게소개 : “아마쿠사다이오(天草大王;닭고기 브랜드)”를 사용한 하카타(博多;지명)미즈타키(닭백숙 요리), 그리고 콜라겐이 가득한 하카타 곱창전골. 제철 식재료의 맛과 손수 만든 요리의 따스함을 느껴 보십시오.아름다운 자연이 공명하는 땅에서 길러진, 규슈(九州;지명)이 아니면 맛볼 수 없는 식재료들. 모두에 태양, 흙, 바다 냄새가 가득히… 옛날 말에 자기가 사는 곳에서 나는 제철 식재료를 먹는 것이 가장 몸에 좋다는『신토불이(身土不二)』이라는 말이 있습니다. 함부로 손을 가하는 것이 아니라 그윽한 재료의 맛을 최대한 살리면서… 몸에 좋은 본래의 풍요로운 “식(食)”을 규슈 하카타(博多;지명)에서 가져다 드리고 싶다고 “나기노키”는 생각합니다.